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Elodie Simon practices environmental, health, and safety (EHS) law, focusing on industrial activities, air and water pollution, polluted sites, and health risks associated with chemicals, food, and consumer products as well as on liability issues connected with these matters. Her experience covers various EHS regulatory (French and EU environmental regulations) and litigation (administrative, criminal, and civil) matters.

Elodie has developed specific experience in REACH (Registration, Evaluation, Authorisation and Restriction of Chemicals) and other EU chemicals regulation (CLP [classification, labeling and packaging], biocides, and food contact materials) as well as on emerging pollutants such as PFAS (perfluoroalkyl and polyfluoroalkyl substances). She regularly advises French, EU, and international private entities on REACH registrations and authorizations, compliance checks, substance evaluation, classification and labeling issues, and enforcement procedures (failure to reply [FTR], etc.).

Elodie also handles environmental, health, and safety issues in M&A and real estate transactions.

Elodie is particularly involved in the life science and pharmaceutical industries and is part of the Firm's multidisciplinary team that works to anticipate and respond to the new challenges facing this sector. She has assisted major manufacturers, distributors, and users of medical devices, consumer and regulated products in connection with product compliance, withdrawal and/or recalls, as well as investigations and litigation matters in this area.

Elodie teaches in the Sustainable Development Master program at the University of Paris IX-Dauphine and is a regular presenter at the Chambre de Commerce et d'Industrie on various EHS law matters. In addition, she co-heads the Commission ouverte de droit de l'environnement et risques industriels of the Paris Bar.


  • Ahlström Capital BV and Nidoco AB invest in the Decor business of Ahlstrom-MunksjöJones Day advised Ahlström Capital BV and Nidoco AB in the acquisition of the Decor business of Ahlstrom-Munksjö.
  • Avient acquires DSM Protective Materials businessJones Day advised Avient Corporation (NYSE: AVNT), a leading provider of specialized and sustainable material solutions, in the $1.485 billion acquisition and financing of Koninklijke DSM N.V.’s protective materials business, a leading specialty engineered materials business built around the invention of Dyneema®, the world’s strongest fiber.
  • Sanofi announces carve-out creating EUROAPI and spin-off of approximately 58% of shares to its shareholdersJones Day advised Sanofi in the carve out creating EUROAPI (a leading European company dedicated to the development, production and marketing of active pharmaceutical ingredients) and the listing of this entity on Euronext Paris and the placement of 12% to the French State (through French Tech Souveraineté) for a price of up to €150 million.
  • PTTGC acquires allnex from AdventJones Day advised PTT Global Chemical Public Company Limited in the €4 billion acquisition of allnex Holding GmbH from Advent International.
  • Sanofi sold "Biopark by Sanofi" to Evotec SEJones Day advised Sanofi in the sale of "Biopark by Sanofi" to Evotec SE.
  • Leading car manufacturer rolls-out service to remotely monitor cybersecurity of connected vehiclesJones Day assisted a leading car manufacturer with their connected car project.
  • International industry group obtains affirmation of dismissal of anxiety damage claims in French Supreme CourtJones Day obtained a favorable decision from the French Supreme Court on behalf of an international industry group with respect to multiple asbestos anxiety damage claims by former employees.
  • RockWood Equity Partners acquires BJG ElectronicsJones Day advised RockWood Equity Partners LLC in connection with the acquisition and related financing of BJG Electronics, Inc., a distributor and light manufacturer of high reliability electronic components serving the defense, commercial aerospace, and business aviation markets.
  • Timken sells needle roller bearings business to JTEKTJones Day advised The Timken Company in the $330 million sale of its needle roller bearings business, which primarily serves customers in the automotive original-equipment sector, to Japan's JTEKT Corporation.
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